תערובות ומשפרי אפייה

רכיבים שאנו מספקים

לאיזה רכיב אתם זקוקים?

משפרי אפייה

מזה למעלה מ-60 שנה ניצבת Puratos בראש החנית של השיפורים בייצור הלחם. האמצעים שלנו לשיפור הלחם מעניקים את היתרונות הייחודיים הטמונים בשילוב האנכי באמצעות ייצור אנזימים ושאור טבעי.

מחמצות

רבים מן הצרכנים בימינו מחפשים מוצרים מסורתיים העשויים מרכיבים טבעיים. בכל הקשור בייחוד למוצרי מאפה, הרי שאיכות, טעם וטריות הם גורמי מפתח בהחלטות הקשורות ברכישה.

תערובות

תערובות להכנת לחם הן מוצרים חיוניים עבור אופים מקצועיים, ומסייעות בהבטחת איכות, קלות שימוש ויעילות כלכלית. מגוון תערובות האפייה שלנו כוללות את Tegral Mixes, הדורשת הוספת מים ושמרים, ואת Easy Bases, הדורשת מים, שמרים וקמח.

מוצרים מבוססי שומן

שומן הוא מרכבי חיוני בכל המתכונים של מוצרי המאפה. השומן יוצר שכבות בכל מאפי הבוקר (המאפים הוינאיים) ומאפי בצק העלים. הוא גם מעניק נפח ומרקם לעוגות ומאריך את חיי המדף של המוצרים באמצעות האטת תהליך ההתיישנות ואוורור הקרמים המשמשים לקישוט.

מילויים

ענגו את הצרכנים עם מילויי המאפים והעוגות האהובים ביותר בעולם. חקרו את האתר כדי לגלות טעמים נהדרים ומילויים באיכות גבוהה. ישנם מילויים טעימים בטעמי פירות, לצד מילויי שוקולד, אגוזים וקרם פופולריים אשר יתאימו לשימושים ולתהליכים שלכם. בנוסף תמצאו רעיונות, חידושים ודרכים פרקטיות להעניק ערך מוסף לעסק שלכם

זיגוגים

פיתוי ויזואלי ממלא תפקיד חשוב בהחלטות של הצרכנים לגבי רכישת מוצרים כאשר הם נמצאים בחנות. לכן, זיגוגים וקישוטים חיוניים לבידול מוצרי המאפה והפיכת עניין חולף לעסקה

תחליפי ביצים

חלופות תחליפי הביצים שלנו עוברות טיפול ב-UHT* (טמפרטורות אולטרה גבוהות), ניתנות לאחסון בטמפרטורת הסביבה (C°25>), ונוחות לשימוש.