לחמניית המבורגר

לחמניית ההמבורגר היא לחמנייה רכה. ע"י הוספת בשר, חסה, עגבניה ועוד תוספות ללחמנייה החצויה, מקבלים המבורגר. האדם הראשון שהגיש המבורגר בלחמנייה היה ככל הנראה אוסקר וובר בילבי, שהגיש קציצת בשר טחון על לחמניות שאפתה אישתו, אך הן היו דומות יותר ללחמניות קלאסיות ארוכות ולא בהכרח ללחמניות המבורגר אמיתיות. את ההמבורגר המודרני הראשון המציא ב 1916 טבח בשם וולטר אנדרסון. הוא יצר את הגריל המודרני - לחמניות המבורגר מעוצבות שטוחות, רחבות ועגולות. הן מעוצבות כך על מנת שיהיה קל להחזיק את ההמבורגר עם התוספות שעליו.

רכיבי שרון-פוראטוס כדי ליצור לחמניית המבורגר

O-tentic Durum

מיקס מוכן על בסיס מחמצת מקמח דורום שמקורה בדרום איטליה. O-tentic Durum מסייע לך לייצר לחמים בסגנון ים תיכוני המתאפיינים בארומה נהדרת, מרקם קטיפתי וטעם של פעם

S-500 Clean Lable

מבטיח לך שקט נפשי מלא לצד איכות מוכחת ועקבית

דגנים, גרעינים וקמחים מיוחדים

תוספת של דגנים וגרעינים טבעיים משדרגת לחמים ומאפים ומעניקה להם טעם עשיר ובריאות. התערובת המוכנה האיכותית שלנו מכילה שיבולת שועל, גרעיני חמניות ופישתן ומתאימה לשימוש בתוך הבצק או לציפוי חיצוני. כמו כן ניתן להזמין תערובות מהדגנים והגרעינים באחוזים משתנים, לפי דרישה, או כל אחד מהרכיבים בנפרד

Sunset Glaze

SUNSET GLAZE הוא המענה המושלם לבעיות הנובעות משימוש בביצים. הוא מוכן לשימוש, מספק ברק וצבע נהדרים, והודות לטכנולוגיית UHT מסייע להפחית את הסיכונים הבריאותיים הנובעים מזיהומים מיקרוביולוגיים

Kimo

KIMO היא סדרת משפרי האפייה המובילה בשוק למאפים קפואים. מוצרי הסדרה תורמים לעמידות הבצק, מסייעים למניעת תקלות אופייניות בתהליך ההקפאה ומבטיחים חיי מדף אופטימליים ומוצרי מאפה באיכות ללא תחרות

Soft'r

המשפר הרב תכליתי הטוב ביותר בשוק המיועד למוצרי מאפה רכים בעלי טריות למספר ימים. מבטיח לך שקט נפשי לכל אורך תהליך האפייה לצד איכות גבוהה וקבועה

Puraslim - F

תחליף שומן על בסיס סיבים תזונתיים ואנזימים השומר על רמת הטריות, המרקם והטעם של המאפה המקורי. Puraslim-F מיועד להחלפה של 100% מהשומן המוסף במוצרים בהם השימוש בשומן הוא עד 5% מהקמח

קיטים מוכנים לייצור לחמניות

קיטים מוכנים להכנת לחמניות הכוללים את כל חומרי הגלם היבשים לאפייה: משפר אפייה, סוכר ומלח, הכל בכמויות מדודות ומדוייקות המותאמות לבצק שלך