תזונה

אנו מגדילים את כמות הדגנים והזרעים במוצרים שלנו. בנוסף, אנו מקדמים את השימוש בגרסאות דגנים מלאים כדי לעורר צריכת מוצרי מאפה המכילים רמות גבוהות של דגנים, דגנים מלאים וזרעים. זה עוזר לצרכנים ברחבי העולם להגיע לצריכה היומית המומלצת של סיבים.

Puratos מסייע להפחית את צריכת הסוכר באמצעות מגוון שלם של מוצרי קונדיטוריה ושוקולד מופחתים סוכר. בנוסף, אנו מעבדים מחדש מתכונים קיימים במטרה להפחית את תכולת הסוכר ב-3% לפחות. כל פעולת הסרת סוכר, הפחתת ו/או החלפה לא אמורה לפגוע לא בטעם המוצרים ולא במרקם.

אנו מגדילים, במידת האפשר, את תכולת הפירות במילויים או תוכן מילוי הפירות ביישום הסופי.

אנו שואפים להסיר או להפחית שומנים, במיוחד באיכות תזונתית נמוכה, או להחליפם בשומנים באיכות תזונתית טובה. אנו מתמקדים גם בהסרת חומצות שומן טראנס והחלפתן במקורות שומן בריאים יותר.

אנו מציעים פתרונות להפחתת כמות המלח במוצרי מאפה כדי לעזור לצרכנים לעמוד ב-5 גרם של מלח ליום כחלק מהמלצת ארגון הבריאות העולמי.

יותר ויותר צרכנים רוצים להפחית מרכיבים הנתפסים כלא רצויים כמו תוספים, צבעים וטעמים מלאכותיים. Puratos מציעה חלופות תווית נקיות ונקיות יותר המאפשרות רשימת מרכיבים קצרה, ברורה ונקייה יותר של המוצרים המוגמרים.

כדי לענות על הדרישה הגוברת למוצרים טבעיים יותר, פוראטוס מספקת, במידת האפשר, אלטרנטיבה אורגנית מבלי להתפשר על הטעם, המרקם והפונקציונליות הכללית.

מכיוון שמספר גדל והולך של אנשים נוטים להימנע מגלוטן בתזונה שלהם, פוראטוס מספקת, במידת האפשר, חלופות נטולות גלוטן מאוזנות מבחינה תזונתית מבלי להתפשר על הטעם והמרקם.

אנו תורמים לכדור הארץ טוב יותר על ידי הצעת חלופות מבוססות צמחים עם טעם, מרקם ופונקציונליות קרובים ככל האפשר למקביל המסורתי.

הקשר בין בריאות המעי לבריאות הכללית מבוסס היטב בתודעת הצרכנים: מעי בריא משפיע לטובה הן על הבריאות הפיזית והן על הבריאות הנפשית. מוצרי המאפה במגוון Happy Gut של Puratos מכילים כולם תרכובות מקדמות בריאות המעיים, כגון סוגים ספציפיים של סיבים, שיכולים לתמוך במצב בריאות המעי של הצרכנים.